این سه غذا را می توان با معده خالی خورد
سوء تفاهم: نوشیدن شیر با معده خالی می تواند منجر به اسهال شود
رد افسانه: اگر علائمی مانند نفخ، گودی، اسهال و درد شکم هنگام نوشیدن شیر با معده خالی رخ دهد، ممکن است ناشی از «عدم تحمل لاکتوز» باشد. این نوع از جمعیت فاقد لاکتاز در روده هستند و قادر به تجزیه موثر لاکتوز در شیر یا سایر غذاها نیستند که می تواند منجر به علائمی مانند درد شکم و اسهال شود. اگر این عدم تحمل لاکتوز باشد، علائم مربوطه ممکن است حتی زمانی که معده خالی نیست، رخ دهد، بنابراین هیچ ارتباطی بین اسهال ناشی از نوشیدن شیر و ناشتا وجود ندارد.
سوء تفاهم 2: خوردن خرمالو با معده خالی می تواند منجر به سنگ معده شود
رد افسانه: اسید تانیک، پکتین و اسید معده موجود در خرمالو واکنش نشان میدهد و تودههایی را تشکیل میدهد و سپس فیبرهای غذایی که خورده میشوند روی تودهها متراکم میشوند و سنگ معده تشکیل میدهند. به خصوص زمانی که خرمالو همراه با غذاهای پر پروتئین مانند ماهی، میگو و خرچنگ مصرف شود، احتمال تشکیل سنگ معده در آنها بیشتر است. اما خرمالوهای نابالغ فقط دارای مقدار زیادی "اسید تانیک" هستند که 25 برابر خرمالوهای بالغ است. بنابراین در خوردن آن اعتدال داشته باشید و پوست آن را جدا کنید، مثلاً یکی یکی یا خرمالوی رسیده، حتی با معده خالی بدون نگرانی زیاد در مورد ابتلا به سنگ معده، بخورید.
افسانه 3: خوردن موز با معده خالی می تواند بار قلب را افزایش دهد
رد افسانه: موز در واقع غذاهایی با سطوح بالای منیزیم و پتاسیم است، اما حتی با معده خالی، منیزیم و پتاسیم به آرامی جذب بدن می شود و به سرعت وارد جریان خون نمی شود تا بار قلب را افزایش دهد. بنابراین خوردن مقدار متوسطی با معده خالی، مانند 1 تا 2 موز، به طور کلی مشکلی ندارد. با این حال، باید توجه داشت که به بیمارانی که اختلال عملکرد کلیه دارند، خوردن بیشتر یا خوردن موز با معده خالی توصیه نمی شود، زیرا این افراد ممکن است عملکرد دفع پتاسیم را مختل کرده و مستعد هیپرکالمی باشند.
وقتی گرسنه هستید نباید این چیزها را بخورید
با معده خالی الکل ننوشید. الکل به احتمال زیاد مخاط معده را تحریک می کند و باعث ورم معده و زخم معده می شود. علاوه بر این، الکل به راحتی جذب شده و با معده خالی نوشیده می شود. خوردن مقداری غذای اصلی یا نوشیدن مقداری شیر قبل از نوشیدن می تواند آسیب الکل را به بدن کاهش دهد.
البته، ننوشیدن الکل سالم ترین است.
غذاهای محرک، تند، ترش، تند یا سرد را با معده خالی نخورید. خوردن با معده خالی توصیه نمی شود. غذاهای تحریک کننده همچنین می توانند مخاط معده را تحریک کنند و منجر به اسپاسم گوارشی، گرفتگی معده و اسهال شوند. اگر معده شما به اندازه کافی قوی است، ممکن است یک یا دو بار این کار را انجام دهید، اما خوردن منظم غذاهای محرک با معده خالی ممکن است باعث بیماری های گوارشی شود.
قبل از انجام معاینه، معنی "روزه" را دریابید
بسیاری از آزمایشهایی که در بیمارستان انجام میدهیم به شما نیاز دارند که معده خالی داشته باشید، بنابراین دقیقاً معده خالی چیست؟ دو راه برای تعریف معده خالی وجود دارد: در زندگی روزمره، وقتی از معده خالی صحبت می کنیم، به طور کلی به 4 تا 5 ساعت بعد از غذا اشاره می شود. هضم غذا حدود 4 تا 5 ساعت طول می کشد و پس از هضم، بدن انسان احساس گرسنگی می کند که همان حالت «روزه داری» است که قبلاً ذکر شد. در پزشکی، روزه به نخوردن 8 تا 12 ساعت اطلاق می شود. این استاندارد در زندگی روزمره سختتر از استاندارد روزهداری خواهد بود، زیرا بسیاری از معاینات پزشکی مستلزم روزهداری است، در غیر این صورت بر نتایج معاینه تأثیر میگذارد.
چه ساعتی برای معاینه ناشتا مناسب است؟ مدت زمان معده خالی تا حد امکان طولانی نیست. استاندارد معاینه معده خالی این است که زودتر از دیرتر انجام شود: از ساعت 6:30 صبح تا 8:30 صبح و حداکثر تا ساعت 9:30 صبح. خون پس از معده خالی بیش از 12 ساعت گرفته می شود. اگرچه خون ناشتا هنوز گرفته می شود، هورمون های غدد درون ریز می توانند بر دقت گلوکز خون و سایر شاخص ها تأثیر بگذارند.
آیا می توانم قبل از معاینه ناشتا آب بنوشم؟ عموماً برای معاینات ناشتا، محدودیت آب بین 6 تا 8 ساعت لازم است، اما «محدودیت آب» به این معناست که فرد نمی تواند مقدار زیادی آب بنوشد. اگر احساس تشنگی میکنید، میتوانید کمتر از 200 میلیلیتر آب بنوشید، اما فقط میتوانید آب ساده بنوشید و نمیتوانید نوشیدنی، چای، قهوه و غیره بنوشید تا تأثیری بر نتایج آزمایش نداشته باشید.
همه معاینات نیاز به روزه داری شدید ندارند
کدام آزمایشها به «معده خالی» نیاز دارند؟ در معاینات پزشکی نیز روزه به «روزه شدید» و «روزه صغیر» تقسیم می شود.
ناشتا بودن اکید یعنی 8 تا 12 ساعت قبل از معاینه همانطور که در بالا ذکر شد غذا نخورید. معاینات ناشتا به شدت مورد نیاز است: قند خون، چربی خون، عملکرد کلیه (عمدتا اوره خون و اسید اوریک)، عملکرد کبد (عمدتاً بیلی روبین و ترانس آمیناز)، و ویسکوزیته خون.
روزه کوچک "به نخوردن غذاهای پرپروتئین یا پرچرب برای صبحانه، بلکه فقط نوشیدن غذاهای کم چرب مانند فرنی اشاره دارد. این نوع معاینه را می توان 4 ساعت بعد از صبحانه انجام داد. می توان آن را با "شکم خالی کوچک" بررسی کرد. : عملکرد انعقادی، هموگلوبین گلیکوزیله، روال خون، میزان رسوب گلبول های قرمز، ایمنی، تمام موارد آزمایشی مانند هپاتیت B III، هپاتیت کامل، هورمون های مختلف، نشانگرهای میوکارد، عملکرد تیروئید، تومور مارکرها، اتوآنتی بادی ها، فاکتورهای روماتوئید و غیره.
