اداره کل کمیسیون ملی بهداشت اخیراً به منظور ارتقاء بهبود وضعیت تغذیه کودکان و نوجوانان، کاهش بیشتر نرخ عقب ماندگی رشد، کمک به کودکان و نوجوانان در ایجاد عادات غذایی سالم و ارائه کامل پتانسیل رشد آنها صادر کرده است. "دستورالعمل های غذایی برای کودکان و نوجوانان با تاخیر رشد (2023)".
مسئول کمیسیون ملی بهداشت و سلامت معرفی کرد که این دستورالعمل ها مزایای تغذیه مدرن و طب سنتی چینی و غربی را کاملاً نشان می دهد، مواد دارویی را در یک رژیم غذایی معقول ادغام می کند، شخصی سازی و عملکرد راهنمایی های غذایی را بهبود می بخشد و کمک به پیشگیری و بهبود عقب ماندگی رشد کودکان و نوجوانان.
عقب ماندگی رشد کودکان و نوجوانان همچنان یکی از مشکلات کنونی بهداشت عمومی است
در دستورالعمل ها مشخص است که عقب ماندگی رشد به سوءتغذیه طولانی مدت اطلاق می شود که به دلیل دریافت ناکافی پروتئین یا انرژی، ویتامین ها، مواد معدنی و دلایل دیگر ایجاد می شود و در نتیجه قد کمتر از آستانه قد مخصوص سن در معیارهای غربالگری است.
بر اساس گزارش تغذیه و بیماری های مزمن ساکنان چین (2020)، میزان تاخیر رشد کودکان زیر 6 سال 4.8 درصد و کودکان و نوجوانان بین 6 تا 17 سال 1.7 درصد است. نرخ عقب ماندگی رشد کودکان و نوجوانان بین مناطق شهری و روستایی به طور قابل توجهی متفاوت بوده است که حدود 2-3 برابر مناطق شهری است.
این راهنما خاطرنشان می کند که عقب ماندگی رشد بر رشد جسمی و فکری کودکان در دوره نوجوانی تأثیر می گذارد و در نتیجه کاهش فیزیکی و عملکرد یادگیری ضعیف را به همراه دارد. در موارد شدید، ابتلا به اسهال، ذات الریه و سایر بیماری ها آسان است و میزان بروز و مرگ و میر بیماری های عفونی را افزایش می دهد. علاوه بر این، ممکن است بر قد بزرگسالان تأثیر بگذارد، خطر ابتلا به چاقی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت و سایر بیماری های مزمن را افزایش دهد و بهره وری نیروی کار را کاهش دهد. عقب ماندگی رشد کودکان و نوجوانان هنوز یکی از مشکلات مهم بهداشت عمومی است که چین در حال حاضر با آن مواجه است.
مسئول مربوطه کمیسیون ملی بهداشت گفت: تدوین این راهنما به طور کامل با توجه به وضعیت موجود، روند توسعه و عوامل تأثیرگذار بر تأخیر رشد کودکان و نوجوانان در چین، اصول و پیشنهادات غذا و تغذیه را مطرح کرده است. توصیه های غذایی، دستور العمل ها و نمونه هایی از گزینه های غذایی و تغذیه را با توجه به ویژگی های انواع سندرم، مناطق مختلف و فصول مختلف فهرست کرده است تا کاربران بتوانند با توجه به شرایط خاص به آن مراجعه کرده و انتخاب کنند.
رشد جسمانی کودکان و نوجوانان را به طور منظم کنترل کنید
نظارت منظم بر رشد جسمانی کودکان و نوجوانان برای درک به موقع تغییرات پویا شاخص های رشد و رشد کودکان و نوجوانان مفید است. دستورالعمل ها پیشنهاد می کنند که کودکان و نوجوانان باید حداقل به مدت 6 ماه (ترجیحاً 12 ماه) با توجه به جنس، سن و وضعیت تغذیه آنها به صورت پویا و طولی پیگیری شوند و وضعیت رشد آنها باید با توجه به سرعت رشد یا انحراف آنها ارزیابی شود. منحنی رشد، و برنامه هدایت باید به موقع تنظیم شود.
در عین حال، رژیم غذایی، ورزش، خواب و وضعیت روانی کودکان و نوجوانان را به طور دقیق بیاموزید، وضعیت غذایی و تغذیه فردی را به طور علمی ارزیابی کنید، بر اساس نتایج ارزیابی برنامه های راهنمایی شخصی ایجاد کنید، والدین و کودکان و نوجوانان را برای توسعه راهنمایی کنید. برنامه های غذایی مناسب و اجتناب از خوردن اجباری.
دستورالعمل ها پیشنهاد می کند که کودکان و نوجوانان مبتلا به کمبود ریزمغذی ها باید در صورت لزوم از مکمل های مغذی به طور منطقی تحت راهنمایی پزشکان یا مربیان تغذیه استفاده کنند. کودکان و نوجوانان با رشد و تکامل طولانی مدت ایده آل نیست، اثر بهبود آشکار نیست، یا تاخیر رشد ناشی از بیماری است باید برای درمان به بیمارستان مراجعه کنند.
مسئول کمیسیون ملی بهداشت و سلامت گفت: این راهنما عمدتاً برای بهورزان مردمی (شامل پرسنل راهنمایی تغذیه)، والدین و پزشکان مدارس کودکان و نوجوانان 2 تا 17 ساله طراحی شده است و راهنمایی های غذایی و تغذیه ارائه می کند. برای پیشگیری کمکی و بهبود عقب ماندگی رشد کودکان و نوجوانان که با دارو قابل جایگزینی نیست.
از ترکیب ورزش منظم و رژیم غذایی حمایت کنید
راهنما اشاره می کند که فعالیت های بدنی مناسب می تواند اشتها را افزایش دهد، پریستالتیک دستگاه گوارش را تقویت کند و عملکرد گوارشی را بهبود بخشد. برای کودکان و نوجوانان در دوره بحرانی رشد و تکامل، می تواند رشد و تکامل استخوان ها و عضلات را تقویت کرده و به رشد قد کمک کند.
خواب کافی تضمین مهمی برای فعالیت بدنی و رشد کودکان و نوجوانان است. اگر معده ناسازگار باشد، بیقرار می شوید. هضم ضعیف خواب را تحت تأثیر قرار می دهد و سپس بر ترشح هورمون رشد تأثیر می گذارد و در نتیجه کوتاهی قد می شود. کودکان و نوجوانان باید برای ایجاد عادات خواب خوب و اطمینان از زمان و کیفیت خواب آموزش ببینند.
از نظر غذا و تغذیه، این راهنما توصیه می کند که انتخاب غذا برای کودکان و نوجوانان دارای عقب ماندگی رشد باید جامع، متعادل و متنوع باشد. از سه وعده غذایی در روز، رژیم غذایی منظم و منظم و دریافت کافی انرژی و مواد مغذی اطمینان حاصل کنید. وعده های غذایی هر وعده شامل سه یا چند نوع غذا مانند غلات و سیب زمینی، سبزیجات و میوه جات، دام و طیور، تخم ماهی، شیر و سویا باشد. بر اساس رژیم غذایی معقول می توان مواد غذایی و دارویی را برای انواع مختلف سندرم انتخاب کرد.
"مواد غذایی و دارویی انتخاب شده در رژیم غذایی و نسخه تغذیه، مقالات غذایی و دارویی هستند که توسط کمیسیون ملی بهداشت و سلامت منتشر شده است." مسئول مربوطه کمیسیون بهداشت و سلامت کشور گفت: مواد غذایی و دارویی با عملکردهای تقویت کننده طحال، اشتهاآور معده، رفع رکود و مقوی کلیه مانند مالت، زالزالک، دانه نیلوفر آبی، میوه گورگون. ، یام و رژیم غذایی و نسخه تغذیه مربوطه را می توان با توجه به شرایط خاص کودکان و نوجوانان انتخاب کرد.
به طور خاص، راهنما اشاره میکند که کودکان و نوجوانان با کندی رشد ناشی از دلایل غیر بیماری، اغلب شامل غذاهای تند، غذای جزئی و دلایل دیگر هستند. در فرآیند تهیه غذای روزانه باید به تبادل غذاهای مشابه، غنی سازی انواع غذاها و توجه به رنگ و تنوع سبزیجات توجه کنیم.
