عوامل رژیم غذایی در بروز و ایجاد چاقی ، دیابت ، بیماری های قلبی عروقی و سایر بیماری های مزمن نقش مهمی دارند. رژیم غذایی سالم به پیشگیری از این بیماری های مزمن کمک می کند.
تجزیه و تحلیل انجام شده توسط محققان موسسه بهداشت جهانی جورج در استرالیا و دانشگاه تافتس در ایالات متحده نشان می دهد هنگامی که پزشکان رژیم غذایی را برای بیماران دیابتی تجویز می کنند ، مصرف آنها از سبزیجات و میوه ها به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و وزن و قند خون آنها نیز کاهش می یابد. به طور قابل ملاحظه.
محققان 13 برنامه تجویز رژیم غذایی سالم را مرور کردند ، برخی از آنها یارانه دریافت کردند و برخی دیگر به طور مستقیم غذاهای سالم مانند سبزیجات و میوه ها را به عنوان درمان ارائه می دهند.
یک تجزیه و تحلیل جمع شده از 5 مطالعه و 1039 نفر نشان داد که پس از دریافت نسخه غذایی ، مقدار سبزیجات و میوه های مصرفی این افراد 22٪ افزایش یافته است که معادل 0.8 سبزیجات و میوه های بیشتر در روز است.
در همان زمان ، آنها 0.6 کیلوگرم بر مترمربع شاخص توده بدن و 0.8 درصد هموگلوبین گلیکوزیله شده را از دست دادند.
محققان خاطرنشان کردند که تأثیر تجویز رژیم غذایی سالم در کاهش قند خون حتی با برخی از داروهای رایج کاهش قند خون برابر است که بیشتر اثبات می کند غذا می تواند دارو نیز باشد.
