در حالی که سرو غذاها به صورت جداگانه مورد توجه مردم قرار گرفته است، یک نوع باکتری نیز بیشتر ذکر شده است، یعنی «هلیکوباکتر پیلوری». هلیکوباکتر پیلوری (عفونت) در فهرست دسته ای از مواد سرطان زا قرار دارد و حتی ممکن است باعث سرطان معده شود. امروز در مورد آن بیشتر خواهیم آموخت.
هلیکوباکتر پیلوری چیست؟
هلیکوباکتر پیلوری که به عنوان Hp شناخته می شود، یک باکتری گرم منفی میکرو هوازی انگلی در دستگاه گوارش انسان است. مارپیچ یا S شکل است و تاژک دارد، به همین دلیل به آن هلیکوباکتر پیلوری می گویند.
محیط معده انسان به شدت اسیدی است، بیشتر باکتری ها نمی توانند زنده بمانند، و مخاط ترشح شده از مخاط معده می تواند یک لایه مخاط محافظ برای محافظت از مخاط معده در برابر آسیب تشکیل دهد. با این حال، هلیکوباکتر پیلوری یک "جایگزین" است. ساختار حرکتی ویژه آن به آن اجازه می دهد تا از طریق لایه مخاطی روی سطح مخاط آسیب دیده معده به مخاط معده برسد و یک سری آنزیم برای کاهش ترشح اسید معده ترشح کند تا محیط زندگی خود را بهبود بخشد. پس از دگرگونی محیط اطراف، هلیکوباکتر پیلوری در نهایت به راحتی در معده زنده ماند.
آیا هلیکوباکتر پیلوری عفونی است؟
پاسخ بله است. راه های اصلی انتقال هلیکوباکتر پیلوری عبارتند از: انتقال دهان به دهان، مانند استفاده مشترک از ظروف غذاخوری و لیوان آب. یا مدفوع دهان، یعنی با مدفوع بیمار پخش شود. بنابراین، اگر افراد هنگام صرف شام با هم از ظروف غذاخوری یا چاپستیک استفاده نکنند، ممکن است از طریق دهان به هلیکوباکتر پیلوری مبتلا شوند. نه تنها این، تغذیه خوراکی، بوسیدن، عطسه و غیره ممکن است باعث عفونت و انتشار هلیکوباکتر پیلوری شود.
علائم پس از عفونت با هلیکوباکتر پیلوری چیست؟
از فردی به فرد دیگر متفاوت است. برخی افراد علائم دارند و برخی دیگر هیچ علامتی ندارند. علامت رایج آن برگشت اسید و آروغ زدن است. برخی افراد احساس «معده درد» می کنند که در واقع ناراحتی معده است.
علاوه بر این، برخی از افراد مبتلا بوی بد دهان، آروغ، حالت تهوع، استفراغ، اسهال و سایر علائم را خواهند داشت.
آیا هلیکوباکتر پیلوری می تواند باعث سرطان معده شود؟
در حال حاضر، عفونت Hp واضح ترین عامل خطر برای سرطان معده است، اما نیازی به وحشت نیست، زیرا اگرچه میزان عفونت هلیکوباکتر پیلوری نسبتاً بالا است، اما تنها حدود 1 درصد از افراد آلوده واقعاً می توانند به سرطان معده مبتلا شوند. این 1 درصد عمدتاً در افراد مبتلا به Hp مبتلا به بیماری اولسراتیو رخ می دهد.
با این حال، این بدان معنا نیست که ما می توانیم آن را نادیده بگیریم. هلیکوباکتر پیلوری نیز ارتباط نزدیکی با بیماری های کبدی مانند بیماری کبد ویروسی، بیماری کبد چرب، سیروز و حتی سرطان کبد دارد. بنابراین نباید هلیکوباکتر پیلوری را ساده نگیریم.
عفونت Hp چه شکلی از غربالگری را انجام می دهد؟
در حال حاضر روش های تشخیص هلیکوباکتر پیلوری به دو دسته تقسیم می شوند:
یک نوع آن معاینه غیر تهاجمی است و معاینه بدون گاستروسکوپ را معاینه غیر تهاجمی می نامند مانند آزمایش تنفسی، آزمایش اوره آز سریع، آزمایش آنتی بادی خون و ....
دیگری معاینه تهاجمی است، یعنی نمونه برداری از بیوپسی از طریق گاستروسکوپ و سپس انجام معاینه هلیکوباکتر پیلوری.
آیا همه افراد مبتلا به درمان عقیم سازی نیاز دارند؟
در واقع، همه بیماران Hp مثبت نیاز به درمان عقیم سازی ندارند. در حال حاضر، عمدتاً شرایط زیر وجود دارد که نیاز به عقیم سازی دارند: بیماران مبتلا به زخم معده یا زخم اثنی عشر در گذشته یا در حال حاضر. ابتلا به سرطان معده و بعد از عمل؛ بیماران مبتلا به لنفوم بافت لنفاوی مرتبط با مخاط معده؛ سابقه خانوادگی سرطان معده (در 3 نسل)؛ گاستریت آتروفیک؛ افراد مبتلا به سوء هاضمه به درمان ریشه ای هلیکوباکتر پیلوری نیاز دارند.
اگر فرد مبتلا علائمی نداشته باشد، معمولاً نیازی به درمان نیست. کودکان زیر 14 سال و افراد مسن بالای 70 سال، در صورتی که علائمی نداشته باشند، نمی توانند به طور موقت تحت درمان ریشه کنی قرار گیرند.
آیا بعد از ریشه کنی عود می کند؟
پس از ریشه کن کردن موفقیت آمیز هلیکوباکتر پیلوری در بزرگسالان، احتمال عفونت مجدد کم است. میزان عفونت مجدد کودکان پس از ریشه کنی عفونت ممکن است بیشتر باشد.
آیا خوردن سیر می تواند هلیکوباکتر پیلوری را از بین ببرد؟
این یک جمله نادرست است. تاکنون هیچ مبنای علمی برای اثبات اینکه سیر می تواند هلیکوباکتر پیلوری را از بین ببرد وجود ندارد.
چگونه از عفونت با Hp جلوگیری کنیم؟
قبل و بعد از غذا دست ها را بشویید، غذای پخته بخورید، کمتر غذای تحریک کننده بخورید، وعده های غذایی را تقسیم کنید یا از چاپستیک های عمومی استفاده کنید، از مصرف دهان به دهان کودکان خودداری کنید، و دندان ها را به طور مکرر عوض کنید، همه اینها برای کاهش خطر عفونت Hp مفید هستند. .
